Тапиоковый крахмал — это натуральный загуститель, который добывают из клубней растения маниоки. Крахмал имеет вид белого порошка без запаха и вкуса, по своим свойствам похож на картофельный и кукурузный крахмалы, однако обладает меньшей зольностью и влажностью, превосходя другие крахмалы по качеству.
В тапиоке не содержится глютен, что делает его популярным у аллергиков.
Отзывы
Отзывов пока нет.