Трансглутаминаза – адамда, жануарларда және өсімдіктерде табиғи түрде болатын фермент. Ол коваленттік байланыстар құру үшін ақуыздарды біріктіруге көмектеседі, сондықтан оны әдетте табиғи биологиялық желім деп атайды.
Трансглутаминаза – адамда, жануарларда және өсімдіктерде табиғи түрде болатын фермент. Ол коваленттік байланыстар құру үшін ақуыздарды біріктіруге көмектеседі, сондықтан оны әдетте табиғи биологиялық желім деп атайды.
Вес | 8 г |
---|
Пікірлер
Әзірге шолулар жоқ.