Пісіруге арналған 100% табиғи эфир майы — ЛИМОН, 5 мл

Пісірудегі қолданылуы: Пісіру — 1 кг қамырға 4-6 тамшы. Десерттер — 2-3 ас қасық үшін 1 тамшы. л. кілегей, кілегей, тәтті соус және т.б. Шай мен кофенің хош иістендірілуі — 150 г шай немесе кофеге 1-3 тамшы эфир майы. Күн сайын шайқап, 5 күн қалдырыңыз. Салаттар — 30 мл таңғышқа 1-2 тамшы. Алкогольді сусындар — бір бөтелкеге ​​1 тамшыдан дәміне қарай біртіндеп қосыңыз, шайқаңыз және дәм татыңыз. Қанттың немесе тұздың хош иістендірілуі — 500 г қант / тұз үшін 5-7 тамшы. Күн сайын шайқап, 5 күн қалдырыңыз. Хош иісті май — 300 мл өсімдік майына 4-5 тамшы (күнбағыс, зәйтүн және т.б.), 5-7 күн қалдырыңыз. Салаттар, бұқтыру, пісіру, ет және балық тағамдарын маринадтау үшін қолдануға болады.

Маңызды! Эфир майлары өте шоғырланғандықтан, дозаны асырмау және тағамның дәмін бұзбау үшін оларды мұқият пайдалану керек. Тағам дайындауда эфир майларын пайдалану кезінде келесі ережелерді сақтау қажет: • Эфир майларын тағамға эмульгаторды (өсімдік майы, кілегей, қаймақ, бал) 10 мл эмульгаторға 1 тамшы майдың пропорциясында қосады. Эфир майлары сумен араласпайды! • Майларды аздап тамшылатып немесе тіс шұқығыштың ұшына қосып, әр жолы дәмін татып отыру керек. • Пісіру кезінде алдын ала дайындалған хош иісті майды, қантты немесе тұзды қолдануға болады.