Трансглутаминаза – адамда, жануарларда және өсімдіктерде табиғи түрде болатын фермент. Ол коваленттік байланыстар құру үшін ақуыздарды біріктіруге көмектеседі, сондықтан оны
Тримолин консистенциясы балға ұқсайтын глюкоза-фруктоза сиропы болып табылады және кондитерлік өнеркәсіпте қанттың кристалдануын болдырмау, өнімдердің сақтау мерзімін ұзарту және балғындығын
Халықаралық классификацияда ол Е296 индексімен тағамдық қоспа ретінде тіркелген. Алма қышқылы түссіз мөлдір кристалдар түрінде, иіссіз, қышқыл дәмі бар. Зат
MKshop сайтымыз қалай пайдаланылатынын жақсырақ түсіну үшін cookie файлдарын пайдаланады. Осы сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз cookie файлдарын пайдалануымызға келісесіз.
kz
