Молекулярлық асхана

1950,00 ₸

DE 43% көрсеткіші бар жүгеріден жасалған глюкоза кондитерлік сиропы, мөлдір.

Себетке қосу

Гуммиарабик, 250

4300,00 ₸

Араб сағызы (басқа атаулары – еритін сағыз, акация сағызы) – өнімнің құрамында Е414 белгісі бар табиғи текті тағамдық қоспа.Араб сағызы

Себетке қосу

КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА, 250 гр

3200,00 ₸

Бұл кең температура диапазонында жұмыс істейтін және жоғары тұтқырлыққа ие әмбебап қоюлатқыш, тұрақтандырғыш. Гель түзу қасиеттерін, сұйықтығын, консистенциясы мен тұрақтылығын

Себетке қосу

Моносодий глутаматы, 250 гр

2800,00 ₸

Моносодий глутаматы немесе тағамдық қоспа E621 — көптеген табиғи өнімдерде кездесетін және тіл рецепторларына әсер ететін дәм мен иіс күшейткіш.

Себетке қосу

Тапиока крахмалы, 500 гр

3100,00 ₸

Тапиока крахмалы — маниок өсімдігінің түйнектерінен алынатын табиғи қоюландырғыш. Крахмал ақ ұнтақ тәрізді, иіссіз және дәмсіз, оның қасиеттері картоп және

Себетке қосу

Альбумин, 200 гр

3700,00 ₸

Себетке қосу

ЖАРЫЛУШЫ КАРАМЕЛЬ (POP ROCKS), 250 гр

4800,00 ₸

Себетке қосу

Гуар сағызы, 250 гр

2500,00 ₸

Себетке қосу

Титан диоксиді, 250 гр

2700,00 ₸

Себетке қосу

Каппа Карагенан, 100 гр

4500,00 ₸

Себетке қосу

Ксантан шайыры, 250 гр

3100,00 ₸

Себетке қосу

Лимон қышқылы, 500 гр

1350,00 ₸

Себетке қосу

Мальтодекстрин, 500 гр

1700,00 ₸

Себетке қосу

Сүт қышқылы 80%, 250 гр

2300,00 ₸

Себетке қосу

Соя лецитині, 250 гр

3300,00 ₸

Себетке қосу

Нитрит тұзы, 1 кг

1200,00 ₸

Себетке қосу

Балмұздақ тұрақтандырғышы, 100 гр

7200,00 ₸

Себетке қосу

Трансглютаминаза (ет желім), 100 гр

8500,00 ₸

Трансглутаминаза – адамда, жануарларда және өсімдіктерде табиғи түрде болатын фермент. Ол коваленттік байланыстар құру үшін ақуыздарды біріктіруге көмектеседі, сондықтан оны

Себетке қосу