kz
Натрий альгинаты. Қоюландырғыш, гель жасаушы және гельдік агент.
Таза салмағы: 100 гр
Сыртқы түрі: суда жақсы еритін кремді немесе ашық қоңыр ұнтақ ылғалды сақтайды.
НЕГІЗГІ ФУНКЦИЯЛАРЫ:
сұйықтықты қалыңдатады, гельге айналады; ерітінділер мен эмульсияларды тұрақтандырады, олардың бөлінуіне жол бермейді;
ісіну және суды ұстап тұру қабілеті, салмағы өзінен 300 есе көп.
ҚОЛДАНУ САЛАЛАРЫ:
еліктелген балық уылдырығын, қызыл және қара өндіру; Мармелад, желе, джем өндіру; шырындарды ағарту және алкогольсіз сусындарды бұлттандыру үшін;
ет және балық өндірісі: желе, желе; тез дайындалатын сорпалар мен өнімдер өндірісі;
фармакологиялық өнеркәсіпте және косметологияда қолдану.
Пікірлер
Әзірге шолулар жоқ.