Көк спирулина — химиялық реакциялар арқылы хлорофилл бейтараптандырылған спирулина.
Blue Spirulina-ның барлық артықшылықтары мен бірегейлігі барлық Spirulina-дағы сияқты шынымен де осы өнімде. Көк пигмент — фикоцианин — табиғатта өте сирек кездеседі, ол спирулинада кездеседі, бірақ хлорофиллдің ашық жасыл түсінің артында жасырылған.
Тамақ өнеркәсібінде көк спирулина табиғи бояғыш ретінде қолданылады.

Пікірлер
Әзірге шолулар жоқ.